Kycklingsfileer på spenatbädd med ärtris.

Ett enkelt recept där man inte behöver någon sås,spenaten är alternativen för såsen och ärtor sätta piff på riset.
Tips: Vänd fileerna i vetemjöl så behåller de saftigheten.
För 2 pers.
2 stora fileer
300 gr.djupfryst hackad spenat
Ris
1 dl. grädde
Salt,vitpeppar,lite stöt rosepeppar,mjöl.
2 dl. frysta gröna ärtor.
Krydda kycklingfileerna och vänd de i mjölet,stek på medelvärme,under tiden- koka riset,tina spenaten och värm den tillsammans med grädden.Tillaga ärtorna och blanda med riset.