Kantareller med ris och gröna ärtor

En österrikiskt maträtt som ha anknytning med ungern och tjekien.Man kan ha det som ensamrätt eller som tillbehör till kött.

För 2 personer:

ca.400gr.kantareller

2 dl. frysta gröna ärtor,ris.

Koka 2 port.ris och tillagar ärtorna enligt anvisningar.Rensa svampen och delar i mindre bitar. Lägg dom i torr medel-varm pannan så att vattnet avdunstar,stek sedan i smör,salta och peppra.Blanda allt i stekpannan,tillsätt eventuellt lite smör.

Kan inte blir enklare och godare.